使用臺(tái)式秘制醬料，使用多種天然香辛料，浸漬，蒸煮，炭烤/烘烤的溫度與時(shí)間都必須精準(zhǔn)掌握，最大程度的呈現(xiàn)出獨(dú)特的，地道的臺(tái)灣風(fēng)味。新鮮的黃牛肉可看到牛肉清晰的紋理，肉質(zhì)細(xì)膩豐盈，一開袋即有淡淡牛肉香味肉香濃烈馥郁，嚼勁十足，有沙嗲和香辣口味。